Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

Оникс


Новые печи: Справочник / Сост. В.В. Селиваа, В.И. Рыженко

Ещё....Печи и камины. Энциклопедия строительстваНачало истории печного дела уходит корнями глубоко в века. Со временем совершенствовались печные устройства для удовлетворения бытовых нужд людей. Раньше из печей старых конструкций была очень распространена голландская печь. У нее глухой под, многооборотная система дымовых каналов и отсутствует колосниковая решетка. Поэтому процесс горения в печи протекает неудовлетворительно, дрова горят медленно и неравномерно, через открытую топочную дверку воздух проходит в топливник с большим избытком, ненужным и неиспользуемым для горения.
Книга предназначена для тех кто решил сложить печь собственными руками. Описываются основные приемы кладки печей. Приводятся чертежи наиболее часто используемых классических и современных печей, кухонных плит, печей каменок для бань и саун. Бытовые печи, особенно в сельской местности, являются пока что основным устройством для отопления, варки пищи и других нужд. Существуют различные конструкции отопительных и отопительно-варочиых печей. Некоторые из печей создаются инженерами-конструкторами, другие — мастерами-печниками, третьи перешли по наследству от дедов.

 Просмотреть  содержание  »

Как построить мансарду: Справочник / Сост. В. И. Рыженко. — М.: Издательство Оникс, 2008. — 32 с: ил.

Как построить мансарду: Справочник / Сост. В. И. Рыженко. — М.: Издательство Оникс, 2008. — 32 с: ил. — (В помощь домашнему мастеру).Мансарда при той же площади застройки значительно увеличивает жилую площадь за счет использования чердачного помещения, тем более, что основные несущие конструкции готовы, остается только обшить стены и сделать лестницу. Использование чердачного помещения выгодно, так как позволяет значительно увеличить общую площадь дома без его существенного удорожания. В мансарде могут быть расположены спальни, рабочие комнаты, личные комнаты, кабинеты, детские для старших детей, игровые, комнаты для проведения досуга. Особенностью мансардных помещений является наличие наклонных стен, малая высота от пола до потолка в отдельных частях комнаты. При оборудовании чердака под мансарду затраты оказываются совсем незначительными, ведь основные конструкции уже готовы. Остается настелить полы, сделать лестницу и обшивку стен. Именно об этом и идет речь в нашей книге.

 Просмотреть  содержание  »

Теплицы. Парники: Справочник/Сост. В.И. Рыженко. — М.: Издательство Оникс, 2007. — 32 с: ил. — (В помошь домашнему мастеру).

Еще... Современное благоустройство участка. Уличные очаги. Теплицы. ПарникиТеплицы могут быть: алюминиевой конструкции; деревянной; конструкция из стальных труб. По вариантам крыш и расположению: 1. Теплица с двускатной крышей; 2. Теплица с односкатной крышей; 3. Садовая теплица; 4. Пристенная теплица; 5. Теплица на балконе.
• Алюминиевые каркасы теплиц имеют узкие шпросы, обеспечивающие максимальную светопроницаемость. Для устойчивости теплицы применяют: укрепленные скобами диагональные распорки, фундамент из бетонных блоков, скользящую дверь.
• Деревянная конструкция теплицы из дерева не требует особого ухода. Шпросы в деревянных конструкциях толще, чем в алюминиевых конструкциях, но их легче просверлить при установке дополнительных приспособлений для растений.
• Стальные трубы в конструкции используются для теплиц с пленочным покрытием. Трубы должны быть покрашены для защиты от ржавчины.
В нашей книге приводятся сведения о том, как самостоятельно построить теплицу, парник. В ней вы найдете также характеристики тепличных и парниковых конструкций, а также поэтапную технологию их изготовления. Оригинал-макет подготовлен издательством «Центр общечеловеческих ценностей»

 Просмотреть  содержание  »

Энциклопедия строительства дома. Справочник. Сост. В. И. Рыженко. — М.: Издательство Оникс, 2008. — 688 с: ил.

Энциклопедия строительства дома. Справочник. Сост. В. И. Рыженко. — М.: Издательство Оникс, 2008. — 688 с: ил.В книге представлен полный перечень работ по планировке, освоению, застройке и обустройству загородной усадьбы, садово-дачного участка, включая строительство дома от фундамента до крыши. Читатель познакомится с конкретными видами работ, узнает о том, как провести их собственными силами, получит полезные рекомендации, необходимые тем, кто хочет практично и комфортно обустроить свой загородный участок, построить свой дом, коттедж, грамотно эксплуатировать и ремонтировать его.

 Просмотреть  содержание  »

Антье Грюнер. Гриль. Несложно и вкусно. «Оникс», 1997.

Антье Грюнер. Гриль. Несложно и вкусно. «Оникс», 1997. Вечеринка с грилем — это летняя романтика. Только еще разводя огонь, вы начинаете предвкушать удовольствие от еды. Из дальнейших подробных описаний вы узнаете, на что вам нужно обратить внимание, а также как правильно подготовить
ингредиенты, замариновать, нанизать, скатать рулет или завернуть в фольгу. Лучшие блюда из мяса, рыбы, птицы или овощей,
приготовленные на гриле, должны сопровождать вас в течение всего лета!
Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями и дважды проверены издательством Grafe und Unzer.

 Просмотреть  содержание  »

Гудрун Рушицка. Печенье. Несложно и вкусно. Издательский дом Оникс, 1997.

Гудрун Рушицка. Печенье. Несложно и вкусно. Издательский дом Оникс, 1997.«Устройте себе праздник! Испеките нас», — так и просят печеньица. Причем не только в рождественские дни. Они всегда создают праздник. Пусть это будет вечеринка с кофе, когда Вы подаете гостям масленые печеньица либо свежие хрустящие «свиные ушки». Или же чаепитие. увенчанное классическим английским песочным печеньем. А выпекаются все они легко и гарантируют удачу даже начинающим. Однако и опытным кондитерам есть что извлечь из этой книги: как знать, может быть, именно здесь они найдут для себя любимые рецепты.
Рецепты на все времена года — хрупкое сладкое лакомство, которое у вас обязательно получится.

Масленые сердечки
Ванильные крендели
Печенье из овсяных хлопьев
Фисташковые монетки
Лимонные колечки
Белковое печенье с орехами и кофе
Печенье в форме буквы «S»
Апельсиновые ромбы
«Свиные ушки»
Шоколадные рогульки
Саксонское песочное печенье
Песочное печенье по-английски
Брауни: шоколадное печенье
«Кокосовые мечты»

 Просмотреть  содержание  »

Гудрун Рушицка. Пироги. Несложно и вкусно. ЗАО "Издательский Дом Оникс", 1998.

Гудрун Рушицка. Пироги. Несложно и вкусно. ЗАО Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овошей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и возбуждающей аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей.
Эти пироги для обеда вдвоем или для приема гостей — настоящие торты с пикантной начинкой. Они понравятся всем.

Весенний пирог
Овощные тортики
Пирог с цуккини
Пирог из цветной капусты с брокколи
Пирог «Флорентина»
Пирог с луком-пореем и беконом
Воздушный пирог с рубленым мясом
Пирог «Лотарингия»
Пирог со спаржей и лососем
Пирог с морскими продуктами
Пирог с анчоусами и маслинами
Пирог с мясом птицы
Пирог со сладким перцем
Пирог с дичью

 Просмотреть  содержание  »

Денис и Риккардо Воэт. Кофе. Несложно и вкусно. ЗАО «Издательский дом Оникс», 1998.

Еще... Воэт Д., Воэт Р. Кофе (пер. с нем. Кравченко С.Н.) Серия: Несложно и вкусноКофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе «капуччино» и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам. Пейте постоянно кофе «экспрессо», который, в отличие от растворимого кофе, готовится из хорошо обжаренных кофейных зерен. Только этому обязан «маленький черный» своим неповторимым пряным ароматом. Наиболее известны сорта этого кофе «Marken Lavazza» и «Segatredo». Но также хороши для приготовления живительного напитка и смеси из разных сортов кофе, которые тоже обжариваются на древесных углях, например «Tri-Kaffee».
Кофе «экспрессо»», «капуччино», молочный кофе и многие лакомства, которые хорошо подать вместе с кофе, совсем просто приготовить самим. Все удается с первого раза, если шаг за шагом следовать рецептам изготовления десерта «Соблазн», кофейной шарлотки, печенья «Амаретти»... Каждый рецепт — с цветной фотографией.

 Просмотреть  содержание  »

Корнелия Адам. Соусы. Несложно и вкусно. Издательский дом "Оникс". 1997.

Корнелия Адам. Соусы. Несложно и вкусно. Издательский дом СОУСЫ — приготовить несложно. Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник. СОУСЫ — приготовить несложно. Вкуснейшие соусы на все случаи. С помощью несложных рецептов шаг за шагом все они получаются совсем просто: холодный соус из базилика и миндаля, соус из горгонзолы и петрушки...
Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями и дважды проверены издательством Grafe und Unzer.

Холодный томатный соус
Кисло-сладкий яблочный соус
Соус из шпината и сыра
Апельсиновый соус
Холодный соус из миндаля и базилика
Соус из красного вина и лука-шалота
Чесночный соус со сливками
Соус из сыров с грецкими орехами
Соус с зеленым и черным перцем
Холодный яичный соус
Соус из кокоса и кари с арахисом
Соус из горгонзолы и петрушки
Соус из мягкого сливочного сыра и корицы
Соус из нуги

 Просмотреть  содержание  »

Маргарет Шмук. Рыба. Несложно и вкусно. Издательский дом "Оникс", 1997.

Маргарет Шмук. Рыба. Несложно и вкусно. Издательский дом Ловись рыбка... Свежая или замороженная, речная или морская, филе или тушка, рыба — это всегда легкая, вкусная и здоровая пища. Изобилие блюд с самыми разнообразными приправами и гарнирами практически не знает границ. И еще: экзотическая или простая, большая или маленькая, рыба легко готовится. Использование филе и большой выбор рецептов создает все условия для быстрого и простого приготовления.
Рыба речная или морская, свежая или замороженная — она всегда вкусна, если ее хорошо приготовить.

Заливное из филе форели
Суфле из тунца под соусом из каперсов
Паровые голубцы из рыбы в листьях мангольда
Лосось под маринадом
Овощной суп с клецками из судака
Слоеные пирожки с рыбой под лимонным соусом
Рыбный суп с чесночными гренками
Тушеный лосось в кисло-сладком маринаде
Филе форели в кокосовой стружке
Золотой лещ в петрушечном соусе
Рыбные фрикадельки
Треска в томатном соусе
Запеканка из рыбы с овощами
Рыбное кари

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему