Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

рецепт


Заказать столик в кафе и получить блюда русской кухни.


Заказать столик в кафе и получить блюда русской кухни.
Заказать столик в кафе и получить блюда русской кухни.


Право же, к низким сводчатым помещениям, к окошкам с коваными железными решетками, к тесовым столам и лавкам с резными спинками как-то не идут крюшоны, лимонады, тоники и коктейли. Их заменили квасы и сбитень. Но, к сожалению, не долго удержался сбитень в меню кафе и ресторанов.

 Просмотреть  содержание  »

Г. С. Выдревич. 100 лучших рецептов корейских салатов - М.: Эксмо; СПб.: Терция, 2008. - 64 с.

Еще... А. Г. Красичкова Корейские салатыКорейская кухня уже стала весьма популярной в нашей стране. Она настолько своеобразна, что эту кухню не спутаешь ни с чем. Особенно интересны корейские салаты — в меру острые, обладающие ярким вкусом, приготовленные, как правило, из малого числа весьма полезных продуктов.
Предлагаемая читателю книга содержит рецепты множества салатов — от самых простых (один продукт плюс приправы) до довольно сложных, которые могут служить украшением любого стола.
Корейская кухня имеет многовековую историю и обладает такой самобытностью, что ее невозможно спутать ни с одной из восточных кухонь. Ее отличают редкостный рационализм и сбалансированность продуктов. Например, в качестве «добавки» к особо острым блюдам всегда подают пресный рис, а при весьма ограниченном наборе сластей сахар (в небольших количествах) входит во многие блюда.
Интересна эта кухня и тем, что в ней практически нет блюд, которые хоть в малой степени отрицательно влияют на здоровье. Так, помидоры не солят (такое сочетание способствует отложению солей), а присыпают сахаром, мясо подают с самыми разными овощами и фруктами, но не с картофелем (содержащийся в нем крахмал затрудняет усвоение белка), причем это относится и к холодным, и к горячим блюдам.

 Просмотреть  содержание  »

Алексеев Г. А., Якимова 3. П. Рецепты народной медицины

Алексеев Г. А., Якимова 3. П. Рецепты народной медицины.Народная медицина является неисчерпаемым источником медицины. На протяжении многих столетий она занимала ведущее положение в человеческом обществе. Ее представители (костоправы, рудометы, повивальные бабки, интернисты, травознацы, кореиьщицы и др.) в лечении больиых использовали веками накопленный своими соплеменниками опыт, знания и целебные средства. Простой народ к ним относился с доверием и уважением. Многие их действия и принимаемые лекарства не были лишены рациональности. Поэтому не случайно из глубинных недр народной медицины свое начало берет научная, профессиональная медицина. Во всех странах мира, в том числе и в Чувашском Поволжье, по сей день народная медицина активно соседствует с научной медициной.
Брошюра содержит рецепты народной медицины, которые прежде всего включают распространенные лекарственные растения цветного произрастания. Они сгруппированы по разделам. В рецептах указаны способы приготовления и применения отдельных препаратов в бытовых условиях. Брошюра рассчитана на широкий круг читателей. Она может быть также полезной для врачей, учащихся медицинских училищ, студентов медицинских факультетов высших учебных заведений, учителей и других специалистов.

 Просмотреть  содержание  »

Домашние заготовки № 4, 2008 г. Новые рецепты консервирования, проверенные нашими читателями.

Еще... А. Д. Никитина Домашние заготовкиБаклажаны
Баклажаны по-болгарски
Баклажаны с помидорами и чесноком
Закуска баклажанная
Икра баклажанная-1
Икра баклажанная-2
Икра баклажанная-3
Баклажаны в томатном соусе
Баклажаны жареные
Баклажаны как грибы
Баклажаны как грибы-2
Баклажаны- «грибы»-1
Баклажаны- «грибы»-2
Баклажаны без хлопот
Баклажаны пикантные
Баклажаны с овощами в томатном соусе
Баклажаны под «шубой»
Баклажаны по-грузпнскп-1
Баклажаны по-грузински-2
Синенькие «Пингвины»
Синенькие под прессом
Баклажаны консервированные
Баклажаны, фаршированные овощами, квашенные
Баклажаны, консервированные холодным способом
Баклажаны, засоленные по-крестьянскп
Жареные баклажаны
Мармелад из баклажанов
Баклажаны и томаты жареные консервированные
Баклажаны маринованные, начиненные зеленью и чесноком
Баклажаны по-молдавски
Баклажаны с острой приправой
Маринованные баклажаны с зеленью
Салат с баклажанами
Быстрые маринованые баклажаны по-харьковски
Баклажаны фаршированные квашенные
Приправа из баклажанов
Соте из баклажанов

 Просмотреть  содержание  »

Как испечь пирог - здесь об этом речь. 169 простых доступных рецепта.

Пироги. Серия: С пылу, с жаруМой сынуля очень любит покупать в школьном буфете сосиски в тесте. Но я опасаюсь, что сами сосиски для этого изделия берут дешевые, некачественные, поэтому часто пеку дома сама. Чтобы ребенок налопался до отвала и больше в школе эти пирожки не покупал. Давайте приготовим вместе этот мой кулинарный шедевр.
Итак, сосиски в картофельном тесте.
• Нам понадобится 400 г сосисок (среднего размера), 1 кг картофеля, 0,5 стакана манки, 1 стакан муки, 2 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, черный молотый перец.
Очищенный картофель сварить, горячим ис-(встолочь, добавить 1 яйцо (в уже подостывший), манку, муку, соль, перец. Тесто раскатать на посыпанной мукой доске, нарезать на прямоугольники. Сосиски разложить на прямоугольники, защипать края и придать форму колбасок. Выложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом, смешанным со сливочным маслом, посыпать тертым сыром. Выпекать до готовности. У меня выходит около 25 минут при 190-200 градусах. Прочитать ещё 168 рецепта про то "Как испечь пирог" и Приятного аппетита!

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему