Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

учебник


Олейникова А. Я., Магомедов Г. О., Аксенова Л. М. Технология кондитерских изделий

Олейникова А. Я., Магомедов Г. О., Аксенова Л. М. Технология кондитерских изделийБолее двадцати лет студенты, обучающиеся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» не имели современного базового учебника по технологиям кондитерских изделий. В новом учебнике представлена технология всех групп кондитерских изделий (шоколада, карамели, конфет, мармеладо-пастильных и мучных). Авторы излагают материал, основываясь на фундаментальной науке, с учетом новых знаний о сырье, рассматривая примеры современного отечественного и импортного оборудования, а также опираясь на опыт и достижения передовых предприятий России и зарубежных фирм. Помимо теоретических основ физико-химических процессов, предопределяющих технологию различных видов изделий, приведены технологические схемы производства, даны отдельные рецептуры и рассмотрены сопутствующие вопросы (транспортировка, упаковывание, хранение сырья и изделий). Учебник предназначен для студентов, аспирантов, а также для инженерно-технических работников и других специалистов кондитерских предприятий.

 Просмотреть  содержание  »

Кузнечно-штамповочное оборудование: Учебник для машиностроительных вузов/А. Н. БанкетовД/ Ю. А. Бочаров, Н. С. Добринский и др.

Кузнечно-штамповочное оборудование: Учебнике для машиностроительных вузов/А. Н. БанкетовД/ Ю. А. Бочаров, Н. С. Добринский и др.; Под ред. А. Н. Банкетова, Е. Н. Ланского. —2-е изд., перераб. и доп. — М.: Машиностроение, 1982. — 576 е., илКурс «Кузнечно-штамповочное оборудование» является одним из основных для инженеров специальности «Машины и технология обработки металлов давлением». Он предусматривает изучение классификации и принципов построения конструкций машин и их основных узлов и деталей. Во втором переработанном и дополненном издании учебника значительному изменению подверглись такие разделы, как «Кривошипные машины», «Молоты» и «Винтовые прессы». В разделе «Кривошипные машины» изменен порядок изложения конструкций узлов, введена новая Глава «Динамика кривошипных прессов», пересмотрено содержание главы «Энергетика и КПД кривошипных прессов», даны новые материалы в параграфах «Динамика кривошипно-ползунного механизма», «Основные механизмы кузнечно-штамповочных автоматов». В разделе «Молоты» значительно расширена
Глава «Общие сведения», в которой более подробно изложены теоретические вопросы ударного нагружеиия; рассмотрены гидравлические и газогидравлические штамповочные молоты, гидравлические высокоскоростные молоты. В разделе «Винтовые прессы» дано новое теоретическое изложение расчетов электровинтовых и гидровинтовых прессов. Кроме того, в раздел «Гидравлические прессы» введен новый параграф «Прессы для выдавливания рельефа штампов».

 Просмотреть  содержание  »

Маколкин В.И., Овчаренко С.И. Внутренние болезни: Учебник. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2005.

Маколкин В.И., Овчаренко С.И. Внутренние болезни: Учебник. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2005. — 592 с: ил. — (Учеб. лит. Для студ. мед. вузов). — Все предыдущие издания учебника (1-е— в 1987 г., 2-е — в 1989 г., 3-е -в 1994 г., 4-е — в 1999 г.) были положительно встречены медицинской общественностью и студентами медицинских вузов и расходились сразу же после выхода в свет. Кроме того, 4-е издание получило высокую оценку — учебнику была присуждена премия Правительства РФ в области образования за 2002 г. Это лишний раз убедило авторов в правомерности избранного подхода к изложению фактического материала, направленного на скорейшее формирование у студентов клинического мышления. Авторы убеждены, что учебник для медицинских вузов не должен представлять собой лишь чисто информационное издание, задача учебника — научить студента пользоваться этой информацией у постели больного человека. С учетом современных требований к тестовому контролю переработаны контрольные вопросы и задачи. Авторы выражают признательность читателям за ценные замечания и советы. Большинство предложении, сделанных преподавателями медицинских вузов, практическими врачами и студентами, учтены при подготовке 5-го издания учебника.
В 5-е издание учебника (4-е вышло в 1999 г.) внесены существенные изменения и дополнения, которые отражают современные принципы классификации, диагностики и лечения внутренних болезней, нашедших свое отражение в опубликованных в последние годы отечественных и международных рекомендациях. Список контрольных вопросов и задач расширен и дополнен. Для студентов медицинских вузов.

 Просмотреть  содержание  »

В.П. Дорожкина. Английский язык для математиков. Издание второе, дополненное и переработанное. Под редакцией В. А. Скворцова.

В.П. Дорожкина. Английский язык для математиков. Издание второе, дополненное и переработанное. Под редакцией В. А. Скворцова. Издательство Московского университета, 1986Настоящий учебник состоит из 9 уроков. Каждый урок включает тексты, представляющие введение в определенную область математики, механики и кибернетики, лабораторные работы и разнообразные упражнения. Содержание и характер учебника направлены на формирование у студентов навыков дифференцированного чтения (т. е. чтения с определенными заданиями, уточняющими вид чтения), учебного перевода и письма, а также развнтня речевых умений. Речевые упражнения составлены согласно методике проблемного обучения — проблемное высказывание, проблемный вопрос, проблемная ситуация, дискуссия.
Для студентов-математиков и широкого круга специалистов.

 Просмотреть  содержание  »

Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер.

Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров / В.А. Тимофеева. Учебник. Изд-е 5-е, доп. и перер. -Ростов н/Д: Феникс, 2005.-416 с. (СПО)Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины «Товароведение продовольственных товаров».
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности. Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей.

 Просмотреть  содержание  »

Харкевич Д.А. Фармакология: Учебник. — 9-е изд., перераб., доп. и испр. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006. — 736 с: ил.

Харкевич Д.А. Фармакология: Учебник. — 9-е изд., перераб., доп. и испр. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006. — 736 с: ил.Благодаря высокому темпу развития фармакологии практическая медицина обогатилась множеством высокоэффективных лекарственных средств. Большие успехи достигнуты в области фундаментальных исследований, направленных на выяснение принципов действия лекарственных веществ и создание рациональной основы для их лечебного и профилактического применения. Учитывая, что фармакотерапия является универсальным методом лечения большинства заболеваний, знание фармакологии абсолютно необходимо для врача любой специальности. Хорошая ориентировка в фармакологии важна и потому, что современные препараты обладают очень высокой активностью, и поэтому неправильное назначение их может нанести значительный вред больному. В связи с этим крайне важна серьезная подготовка студентов-медиков в области фармакологии.
Девятое издание учебника существенно переработано и дополнено многими новыми данными. Учебник включает разделы о лечении и профилактике остеопороза, о фармакологии мозгового кровообращения, о новых гиполипидемических препаратах, о фармакотерапии ожирения, о новых негликозидных кардиотониках, о перспективах генной терапии и многие другие. Обсуждаются современные представления о принципах фармакотерапии ряда заболеваний. Механизм действия веществ рассматривается на основе последних достижений фундаментальной фармакологии. Предназначен студентам высших медицинских учебных заведений.

 Просмотреть  содержание  »

Ермолаев О. Ю. Математическая статистика для психологов Учебник. О.

Ермолаев О. Ю. Математическая статистика для психологов Учебник. О. Ю Ермолаев — 2 е изд испр — М Московский психолого социальныи институт Флинта 2003 — 336 с — (Библиотека психолога)Математическая статистика в руках психолога может и долж на быть мощным инструментом позволяющим не только успешно лавировать в море экспериментальных данных но и прежде всего способствовать становлению его объективного мышления. Учебник представляет практическое руководство по математической статистике для психологов не имеющих специальных математических знании В доступной иллюстративной форме на примерах рассматриваются основные методы обработки данных включая непараметрические и параметрические критерии оценки различий корреляционный дисперсионный факторный регресионые анализы Приведены необходимые теоретические сведения и формул для расчета типовых задач наиболее часто встречающихся в экспериментальных психологических исследованиях
Учебник предназначен для студентов вузов но может также быть использован и исследователями в различных областях науки применяющими статистические методы при решении практических задач
Настоящее учебное пособие призвано решить следующие задачи
1) дать представление об основных статистических процедуpax и способах их применения
2) научить студентов самостоятельно проводить первоначальную статистическую обработку данных экспериментальных исследований
3) научить студентов делать правильные психологические вы воды на основе результатов статистического анализа
4) научить студентов понимать психологическую литературу в которой используется статистическая обработка экспери ментальных данных
5) грамотно подготавливать данные для работы со статисти ческими пакетами на ЭВМ и правильно понимать резуль таты их работы
6) использовать данное пособие как справочник

 Просмотреть  содержание  »

Тугушев Р. X. Гарбер Е. И.Общая психология: Учебник. — М.: Изд-во Эксмо, 2006. — 560 с. — (Образовательный стандарт XXI).

Еще... А. Г. Маклаков Общая психологияУчебник написан в соответствии с Программой по психологии для непсихологических специальностей вузов. Б его основу положен современный системный подход, в рамках которого даются трактовки таких базовых понятий психологии, как отражение, деятельность, психика, психическое явление и др. Учебник построен по простой и логичной схеме: после общей части последовательно описываются все психические явления, от самых простых до самых сложных, — от эмоционально-вегетативных процессов до нравственно-психологических свойств личности. Б заключительных главах даются краткие сведения о практической психологии, преподавании психологии и психологическом просвещении. Каждая глава завершается контрольными вопросами и дополнительными материалами для студентов и преподавателей.
Учебник предназначен студентам всех факультетов, но будет полезен также и студентам-психологам. Имея в виду их интересы, а также тех студентов-непсихологов, кто будет писать рефераты и углубленно изучать психологию, стиль изложения приближен к научному, в частности, с использованием ссылок на научную литературу.
В основу учебника положен современный системный подход. В рамках этого подхода существенно изменены акценты в трактовке таких понятий, как отражение, деятельность, определение психики, классификация психических явлений, и других. Наряду с системным, авторы используют генетический подход как в научных, так и в дидактических целях.
Соответственно, построение учебника и тематика глав отличаются от традиционных. Так, темы «Представления» и «Состояния» излагаются не попутно, а в отдельных главах, внимание отнесено не к познавательным, а к центрально-регуляторным процессам. В то же время редакторы не стремились к излишней унификации. Авторы глав имели возможность индивидуализировать изложение в соответствии со своим личным научным и педагогическим опытом и видением проблем. Для студентов вузов и всех интересующихся теоретической и практической психологией.

 Просмотреть  содержание  »

Колоколов Н. М., Вейнблат Б. М. Строительство мостов: Учебник. — М : Транспорт, 1981. — 504 с. Ил. 360, табл. 27.

Еще... В. Н. Смирнов Строительство мостов и трубИзложена технология строительства железобетонных, стальных и деревянных мостов различных систем с учетом индустриального изготовления сборных элементов их конструкций. Приведены сведения об инвентарных вспомогательных сооружениях, мостостроительном оборудовании и технологической оснастке, расчет вспомогательных сооружений и устройств.
Первое издание опубликовано в 1975 г. Во втором издании нашли отражение новые нормативно-инструктивные положения и достижения последних лет в области мостостроения.
Учебник предназначен для студентов мостовой специальности автодорожных вузов и может быть использован инженерно-техническими работниками.
В книге, составленной в соответствии с программой курса строительства мостов для студентов мостовой специальности автомобильно-дорожных вузов, нашли отражение результаты современного отечественного и зарубежного передового опыта мостостроения и научно-исследовательских работ в этой области. В связи с тем, что в нашей стране прекратилось строительство каменных мостов и кессонных фундаментов опор, в учебнике эти вопросы не рассмотрены.

 Просмотреть  содержание  »

Колтынюк Б.А. Инвестиции. Учебник. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А. 2003. - 848 с.

Колтынюк Б.А. Инвестиции. Учебник. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А. 2003. - 848 с.Книга представляет собой базовый курс дисциплины, посвященной оценке эффективности инвестиций в разные по доходности и риску ценные бумаги, проекты, программы, мероприятия. Поскольку многие методические положения по инвестированию появились в России сравнительно недавно, в работе относительно подробно рассмотрены имеющиеся подходы по оценке эффективности вложений, сопровождаемые ссылками на нормативные акты, примерами расчета, а также необходимой информацией для принятия решений.
Первая часть книги — «Ценные бумаги и фондовый рынок» — раскрывает основные положения теории и практики. В целях лучшего освоения теории приведены примеры и задачи доходности ценных бумаг.
Вторая часть — «Инвестиционные проекты» — посвящена основам формирования инвестиционных проектов и оценкам их эффективности. Особое внимание в ней уделено учету фактора риска и управлению проектами. Следует отметить, что этой проблеме посвящено в настоящее время много работ, в которых авторы профессионально излагают накопленный отечественный и зарубежный опыт. Поскольку одной из основных целей предлагаемой работы является изложение концептуальных основ финансового и реального инвестирования, в нее не вошел ряд методических положений, связанных с оптимизацией нестандартных принимаемых решений. С другой стороны, в последние время расширяется практика инвестирования, появляются интересные с точки зрения практической направленности решения. Они ориентированы на читателей с определенной математической подготовленностью. Например, к такой работе следует отнести учебно-практическое пособие Виленского П. Л., Лившица В.Н., Смоляка С. А. «Оценка эффективности инвестиционных проектов. Теория и практика». — М.: Дело, 2001. — 832 с. Думается, что ознакомление читателей с этой серьезной, аргументированной работой восполнит ряд пробелов в знании экономических проблем инвестиционного проектирования.
Настоящая книга адресована студентам, преподавателям экономических специальностей, а отдельные главы могут быть интересны и практическим работникам.

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему