Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

вино


Французский ресторан для изысканных блюд


Французский ресторан для изысканных блюд
Французский ресторан для изысканных блюд

Интересно, а как бы могла сложиться история Европы, не проиграй Наполеон войну. Не исключено, что пол России и ее окрестности говорили бы сейчас с неким французским прононсом, и жили исключительно по-французски.

 Просмотреть  содержание  »

хорошие вина это капли солнца

хорошие вина это капли солнца

в гроздьях винограда собираються капли солнца запахи ветра и соль земли :))))) хорошие вина дарят нам радость
...

 Просмотреть  содержание  »

Тамада на праздник, имеретинский сыр и хачапури.


Тамада на праздник, имеретинский сыр и хачапури.
Тамада на праздник, имеретинский сыр и хачапури.

Светильник девушка несет
и за столом хлопочет,
и льет вино, и режет сыр...
Греческая народная песня.
Сыров в Грузии много, но когда какие едят? Вероятно, когда кому хочется. Но все же некоторые правила существуют.

 Просмотреть  содержание  »

Сергей Галкин. Книга о вине.

Большая книга закусок к водке, виски, коньяку, вину, шампанскому и не только.Популярное издание о производстве и потреблении вин России и зарубежных стран. Рассказано об истории виноделия, дан краткий обзор лучших сортов винограда и вин, из них получаемых. Подробно описаны основные винодельческие страны и регионы. Приведены правила дегустации и сервировки вина, даны конкретные рекомендации по употреблению тех или иных вин.
Достаточно полный список вин с указанием их характерных особенностей и стран-производителей, большое количество кулинарных рецептов и интересные исторические факты, несомненно, привлекут широкий круг читателей.
Алфавитный список включает в себя наименования самых важных мировых вин. вин России и СНГ. Каждая запись содержит название вина, место его происхождения и цвет.
Процессы получения вина сильно отличаются друг от друга, например, сладкие венгерские вина Токай не являются в чистом виде винами с благородной плесенью. Их получают путем добавления некоторого количества винограда с благородной плесенью к суслу, полученному из другого белого винограда. В винах Сотерн единственная разница в их получении заключается в том, что до начала брожения нет возможности отделить твердые частицы от плотного, густого сусла, поэтому мутный сок сливают прямо в бочки. Брожение его идет очень медленно. Точно так же вину Шато Икем требуется три с половиной года для того, чтобы оно очистилось до того, как его разольют по бутылкам, в которых оно нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия.
Конечно, это вино можно выпить и раньше, но истинное удовольствие и состоит в том, чтобы выпить его спустя десятилетия после его неторопливого созревания в темноте, в прохладе погреба. Ещё почитать информацию о лучших винах

 Просмотреть  содержание  »

Лучшие вина для игры с чувствами.

Мало кто представляет себе Романтический вечер без вина. однако представлять мало - нужно четко знать какое, когда и с кем.


Лучшие вина для игры с чувствами.
Лучшие вина для игры с чувствами.


Замечено, что любовь женского пола к сладким винам не знает национальных границ. Никакого волшебства. Чистая биохимия. Винный сахар (глюкоза, фруктоза, полисахариды) вкупе с небольшим количеством алкоголя (сладкие вина в большинстве своем - не слишком крепкие) действуют на центры удовольствия головного мозга, являясь мягким антидепрессантом и афродизиаком. Потому, кстати, многие считают сладкое вино идеальным эликсиром обольщения. Впрочем, тут есть тонкий момент.

Вино - коварный напиток. Алкоголь в нем можно легко «спрятать» - всего-навсего понизив температуру. А потому - очень легко промахнуться с дозой. Так что, во время романтического ужина будьте предельно внимательны.
А пока ознакомьтесь с шестеркой лучших соблазнителей в мире алкогольных напитков.

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему