Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

Легкая и пищевая промышленность


Программирование: список литературы, перечень учебников


 Просмотреть  содержание  »

Фельдман Я. Д., Курский Л. Д. Техника и технология фотосъемки: Учеб. пособие для техникумов /Под ред. Р. Н. Ильина.— М.

Фельдман Я. Д., Курский Л. Д. Техника и технология фотосъемки: Учеб. пособие для техникумов /Под ред. Р. Н. Ильина.— М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.—240 с, ил.Предлагаемая вниманию читателей книга — учебное пособие авторов Я. Д. Фельдмана и Л. Д. Курского — предназначена для обучения молодых фотографов-профессионалов и для повышения квалификации уже работающих. Книга-учебник всегда своеобразна, ибо содержит, как правило, сумму методических рекомендаций, необходимых для приобретения уверенности и целесообразности в работе.
Эта книга преследует благородную цель: научить фотографа свободному владению профессией, раскрыть широчайшие творческие возможности фотографирования в максимальном количестве практических случаев съемки или точно сформулировать наилучшие приемы изображения, когда, кроме протокольной фиксации объектов, иной цели не ставится.
Основной материал книги посвящен павильонному фотографированию, работе с источниками искусственного освещения — основным видам профессиональной работы фотографов.
Особый интерес представляют методические рекомендации по композиции и освещению портретов, в которых дается верный и простой путь к возможной творческой удаче. Эта методика является обобщением огромного практического опыта профессионалов-фотографов,
Среди материалов книги очень важны рекомендации авторов, последовательно раскрывающих съемочный процесс от начала работы с объектом до окончательной композиции снимка.
Мы обращаем внимание читателей на то, что успех сопутствует не только технически умелому фотографу, но и, главным образом, внимательному психологу, человеку, умеющему создать своей «модели» наилучшее настроение во время съемки, выявить характерное в человеке и лишь тогда технически совершенно запечатлеть итог своей деятельности на фотоснимке,
Последовательно и достаточно полно освещены многие виды профессионального фотографирования. Наиболее подробно рассмотрены вопросы портретной фотографии: методики портретирования, фотокомпозиции. Изложены вопросы методики и техники внепавильонной съемки. Тематика и объем материала соответствуют учебному плану предмета «Техника и технология фотосъемки» для средних учебных заведений.
В качестве иллюстративного материала использованы работы известных отечественных и зарубежных фотомастеров.
Для учащихся техникумов отрасли бытового обслуживания.

 Просмотреть  содержание  »

Курко В. И. Основы бездымного копчения.

Ещё...Копчение рыбы и мяса. Серия: Без проблемРассмотрены основы производства копченых изделий с применением коптильных препаратов. Дана краткая характеристика коптильных препаратов, описаны схемы их получения, способы хранения и приемы использования. Изложены химические и технологические основы производства копченых продуктов бездымным копчением, перспективы его развития.
Для инженерно-технических работников рыбной и мясной промышленности.

Введение.

Глава 1. Коптильные препараты.
Химический состав коптильных препаратов.
Способы изготовления коптильных препаратов.
Приемы удаления смол из исходного сырья.
Современные требования к коптильным препаратам.
Изменения препаратов при хранении.
Гигиеническая оценка коптильных препаратов.

 Просмотреть  содержание  »

Тойбл. К. Ювелирное дело

Ещё...Кеннет Блейкмор, Эдди Станли.<br />
Ювелирное дело. Руководство для торговца ювелирными изделиямиОбработка золота и серебра является старинным ремеслом. В ювелирных мастерских изготавливают и ремонтируют драгоценности, украшения и бытовые изделия из различных благородных металлов (золота, серебра, платины), дополненные полудрагоценными и драгоценными камнями. При постоянном развитии техники трудно овладеть всесторонне всеми тонкостями профессии, поэтому она разделена на несколько специальных отраслей. Однако основным в производстве ювелирных изделий и сейчас остается ручной труд. Прилежность и настойчивость, способности в рисовании и черчении, художественный вкус и чувство композиции являются главными предпосылками для хорошего овладения этим ремеслом. Книга знакомит читателей с основами ювелирного дела. Рассказывает о простых и благородных металлах, технологии их обработки, различных ювелирных работах. Описывает драгоценные и полудрагоценные камни, а также используемые при изготовлении драгоценностей материалы в соответствии с их применением в ювелирном деле. Может служить практическим руководством для начинающих ювелиров, рекомендуется специалистам ювелирного дела.

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему