Путь человека труден и опасен, но мы преодолеем всё и доберёмся до конечной точки нашего пути – Вершине знаний.

ББК 36.997


Умблот Э., Жакмен Ф. Как декорировать блюда: Мастер-класс французских кулинаров/Пер. с фр. Е. Головиной- — М.: ACT-ПРЕСС КНИГА.

Умблот Э., Жакмен Ф. Как декорировать блюда: Мастер-класс французских кулинаров/Пер. с фр. Е. Головиной- — М.: ACT-ПРЕСС КНИГА. — 120 с: ил. — (Золотая библиотека хозяйки).«В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот. кого вы угощаете, остался доволен. Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

 Просмотреть  содержание  »

Поскребышева Г. Энциклопедия домашних заготовок: Ароматы лета на зимнем столе

Галина Поскребышева. Энциклопедия домашних заготовок. Ароматы лета на зимнем столеПереработка и хранение ягод, овощей и фруктов, выращенных даже на небольшом приусадебном или садовом участке в урожайные годы, становятся подчас трудноразрешимой проблемой, особенно для городского жителя.
Новая книга известного натуропата, члена Московской ассоциации кулинаров Галины Ивановны Поскребышевой поможет вам успешно и без особых затрат решить эту проблему.
Книга богато иллюстрирована, рассчитана на широкий круг читателей.

 Просмотреть  содержание  »

Лучшие рецепты итальянской кухни

Еще... 100 простых рецептов итальянской кухни (Интерактивный DVD)Тонкий аромат, оригинальный, часто изысканный вкус, универсальность, питательная ценность и, как правило, простота приготовления - достоинства, присущие блюдам итальянской кухни. Освоив предлагаемые рецепты, вы не только значигельно обогатите семейное меню, но и почувствуете себя настоящим итальянским кулинаром, хотя бы в пределах собственной кухни. Приглашаем в гастрономическое путешествие по Италии! Предлагаем рецепты универсальных, оригинальных национальных блюд с тонким ароматом и изысканным вкусом. Превосходные итальянские закуски — разнообразные антипасто
Мечта гурманов — чудесные блюда из молодой телятины, диетической крольчатины и нежного мяса птицы. Макаронные изделия — от известных во всем мире спагетти до сытной лазаньи. Неаполитанская пицца и восхитительные кальцони. Родственники пельменей и вареников — равиоли и тортеллини. Овощные супы с рыбой, мясом, птицей — огненные минестроне. Бесподобные кушанья из рыбы и морепродуктов.

 Просмотреть  содержание  »

Грибной пир.- Челябинск: Аркаим,

Грибной пир. Серия: Семь поварятБлюда из грибов - традиционные блюда русской кухни. Рецепты этой книги помогут вам устроить настоящий грибной пир.

Хрустящие бутерброды с лисичками
Корзиночки с грибами
Салат-коктейль с шампиньонами
Салат с подосиновиками и рисом
Салат с рыжиками и кальмарами
Салат грибной с мясом
Салат из груздей с курицей
Фаршированные помидоры
Огурцы, фаршированные грибами
Рулетики из кильки с грибами
Горячая грибная закуска
Борщ с грибами
Щи с опятами
Груздянка
Окрошка с грибами
Подосиновики в сметанном соусе
Грибные котлеты

 Просмотреть  содержание  »

Быстрый завтрак.- Челябинск: Аркаим, 2004

Быстрые и легкие завтраки. Разнообразие и простота. Серия: Полный кулинарный справочникРецепты, собранные в этой книге, помогут вам без особых хлопот приготовить вкусный завтрак.

Бутерброды с паштетом из брынзы
Овощная закуска на тостах
Сырные тосты с креветками
Булочки закусочные
Салат «Механджийский»
Салат по-шопски
Яйца с рыбными консервами
Брюссельская капуста с ветчиной
Овощное рагу с шампиньонами
Каша пшенная с морковью и яблоками
Макароны с сосисками
Пенне с куриной печенью
Фриттата
Лапша с медом и орехами
«Бантики» с маком
Минтай, тушенный с копченой грудинкой
Судак с помидорами
Бефстроганов из кальмаров

 Просмотреть  содержание  »

Гаевская Л. Я. Книга о вкусной домашней пище.

Гаевская Л. Я. Книга о вкусной домашней пище.Дорогие женщины и все, кто любит готовить, для многих из нас это не только хобби, но и обязанность, «домашняя профессия». Готовить любят и мужчины, только стесняются говорить об этом, и напрасно. Вкусно готовить — это настоящее искусство. Приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым. Для широкого круга читателей.

 Просмотреть  содержание  »

O.K. Савельева. 100 лучших рецептов тортов и пирожных

Ещё про тортыТорты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой.В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фруктовых, шоколадных, белковых, ореховых, творожных и многих других тортов и пирожных. Большинство из них приготовить очень просто — достаточно лишь точно соблюсти рецептуру. А украшение получившихся «шедевров» — дело вашей фантазии. Удачи!

 Просмотреть  содержание  »





Все материалы взяты из открытых источников и представлены исключительно в ознакомительных целях. Все права на книги принадлежат их авторам и издательствам.



Вход в систему